Publication par le Journal Officiel de l'arrêté fixant les taux des rations pour le mois de mai 1941. Ces rations peuvent être obtenues, soit au moyen de tickets chiffrés dont la valeur est portée sur les tickets, soit au moyen des tickets-lettres dont la valeur est la suivante :
PAIN : Catégorie E 100 gr par jour; valeurs des tickets-lettres E 75 gr., F E 25 gr. chacun. Catégorie J I et V : 200 gr. par jour; valeurs des tickets-lettres V 75 gr. ,chacun P V 25 gr. Catégorie J. II et A : 275 gr par jour; valeurs des tickets-lettres A 225 gr chacun. Catégorie T C : 350 gr. par jour. valeurs des tickets-lettres C 150 gr
VIANDE : Catégorie E J.I J.II V A C T : 250 gr ou 300 gr par semaine selon les localités. Dans les localités à 300 gr. seulement valeur des tickets-lettres BM EN BR BS 50 gr. chacun.
VIANDE : Travailleur de force de 1ere catégorie : 350 ou 400 gr par semaine, selon les localités. ... Travailleur de force 2eme catégorie : 450 ou 500 gr par semaine selon les localités.
FROMAGE : Toutes les catégories : 75 gr. par semaine, valeur des tickets-lettres FA FB FC FD 25 gr. chacun.
MATIERES GRASSES : Toutes catégories 550 gr. pour le mois, valeur des tickets-lettres GB 100 gr.
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Source : "L'ouest-éclair" du 27 avril 1941.
